시원한 맥주와 함께 즐기는 감칠맛 가득 안주 

@claire_go_go님의 킬바사 야채볶음&베이컨 떡말이 꼬치 

______

재료 : 킬바사, 컨츄리베이컨, 파프리카, 양파, 브로콜리, 마늘, 떡볶이떡, 방울토마토, 모짜렐라 치즈, 파슬리가루, 케찹, 설탕, 간장, 식초

1. 파프리카와 양파, 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 마늘은 편으로 썰어준다.

2. 케찹과 설탕, 간장, 식초를 섞어 야채볶음 소스를 만들어준다.

3. 팬에 킬바사를 넣고 물을 1cm 정도 부은 후 센 불에서 물이 증발할 때까지 조리하다가 중불로 바꾸어 노릇하게 구워준다.

4. 팬에 기름을 두른 후 편마늘을 넣고 볶아주다 마늘향이 올라오면 파프리카와 양파, 브로콜리를 넣고 볶아준다.

5. 채소들이 익으면 만들어둔 야채볶음 소스를 부은 후 볶아준다.

6. 조리가 완료되면 그릇으로 옮긴 후 킬바사를 얹어 완성한다.

1. 끓는 물에 떡볶이떡을 넣고 3분간 데쳐준다.

2. 컨츄리베이컨으로 떡볶이떡을 말아준 후 꼬치에 꽂아준다.

3. 기름을 두르지 않은 팬에 꼬치를 올려 노릇하게 구워준다.

4. 조리된 베이컨 떡말이 꼬치에 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 전자레인지에서 1~2분간 조리한다.

5. 조리가 완료되면 그릇에 올린 후 방울토마토를 꽂아주고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.