고소하고 깊은 풍미의 파스타 

@hzeeya_1026님의 까챠토레 까르보나라 

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재료 : 까챠토레, 스파게티 면, 계란 노른자, 소금, 마늘, 올리브유, 파르미지아노 치즈

1. 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 스파게티 면을 삶는다.

2. 면이 끓는 동안 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다.

3. 까챠토레를 먹기 좋게 썬 후 면과 함께 팬에 넣어 볶는다.

4. 면을 한 김 식힌 후 노른자를 넣어 섞는다.

5. 면을 접시에 플레이팅 한 후 치즈 가루를 뿌려 마무리한다.