고소하면서도 짭짤한 프랑스식 풍미 

@brick.camp님의 엉디브 오 트러플 잠봉 

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재료 : 트러플 잠봉, 바로먹는 베이컨 크럼블, 베샤멜 소스, 엔다이브, 치즈

1. 엔다이브를 통째로 15~20분 정도 삶은 뒤 물기를 짜준다.

2. 삶은 엔다이브를 트러플 잠봉으로 하나씩 돌돌 말아준다.

3. 오븐용 그릇에 잠봉으로 감싼 엔다이브를 올리 뒤 베샤멜 소스를 부어준다.

4. 그 위에 바로먹는 베이컨 크럼블과 치즈를 듬뿍 올려 180℃에서 25분 정도 구워 완성한다.