고소하고 부드러운 식감과 트러플의 깊고 진한 풍미 

@youna_recipe님의 트러플 잠봉 오믈렛 베이글 토스트  

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재료 : 트러플 잠봉, 쌀 베이글, 라즈베리잼, 홀그레인머스타드, 로메인상추, 스테비아 토마토, 계란, 리코타치즈

1. 냉장 해동한 쌀 베이글을 180℃ 예열 오븐에서 3~4분 굽는다.

2. 구운 베이글 윗면을 살짝 잘라 평평하게 만든다.

3. 라즈베리 잼과 홀그레인 머스타드를 바르고, 로메인과 슬라이스 토마토를 올린다.

4. 계란으로 포슬포슬한 오믈렛을 만들어 올린다.

5. 오믈렛 위에 트러플 잠봉을 예쁘게 말아 올린다.

6. 리코타 치즈를 올려 마무리한다.